Vilken tur vi har - Ystads bästa bageri har öppnat en filial i Malmö, vid S:t Knuts torg. Efter fem år kände Tilde och Per att de faktiskt skulle kunna baka ännu mer i sin stora stenugn. Och då bestämde de sig för att expandera till Malmö. Sedan tidigare har de förutom caféet i Ystad även Kafferosteriet i Löderup, där de rostar sitt kaffe men där man också kan få god surdegspizza med påhittig topping.
Brödet bakas i Ystad och körs in till Malmö på morgonen. Och det är så där härligt segt som surdegsbröd ska vara. Det märks att man är noga med ingredienserna; ekologiskt, inga tillsatser och riktigt smör etcetera. Bakverken har plockat inspiration från världen över, som portugisisk Pastel de nata, italiensk Siennakaka eller franska croissanter. Inte konstigt att White Guide Cafe har med Söderberg & Sara på Mästarklasslistan över caféer i Sverige.
Brödet bakas i Ystad och körs in till Malmö på morgonen. Och det är så där härligt segt som surdegsbröd ska vara. Det märks att man är noga med ingredienserna; ekologiskt, inga tillsatser och riktigt smör etcetera. Bakverken har plockat inspiration från världen över, som portugisisk Pastel de nata, italiensk Siennakaka eller franska croissanter. Inte konstigt att White Guide Cafe har med Söderberg & Sara på Mästarklasslistan över caféer i Sverige.
Lite info
Mån-Fre 7.30-18
Lör 7.30-15
Sön 8-15
Lör 7.30-15
Sön 8-15
Wi-Fi - Ja
Mäster Danielsgatan 3
Hemsida
