26 september 2014

Coffee Maniac - stängdes i maj 2015




Coffee Maniac startade redan för 14 år sedan på Davidshallstorg, men efter en extrem hyreshöjning flyttade Mette (som driver Coffee Maniac) till Gamla Väster. Där låg caféet fram till 2007 då Mette istället började arbeta för Claus Meyer (delägare i Noma) i Köpenhamn. När en gammal kund bad henne att öppna caféet igen, sa Mette blankt nej. Men en dag när hon var ute och cyklade och passerade denna lediga lokal, så blev hon sugen ändå. För det var exakt ett sådant här ställe hon ville ha - ett hål i väggen. Och nu ligger Coffeee Maniac här på Davidshallsgatan 25 sedan december 2012.

Utbudet av varma mackor har varit detsamma ända sedan starten för 14 år sedan. Likaså de lite ovanliga namnen. Gonzo - var den allra första surdegsmackan som Mette gjorde; med gorgonzola, serranoskinka, rödlök, cream cheese och soltorkade tomater. Stället har fler än 17 varianter att välja på. Det finns till och med en Nutella-toast! Bakverk finns också och köps in från Boulangeriet en bit bort.

Som namnet antyder så är här fokus på kaffe. Mette menar att te är "waste of water". Så hon har skapat en egen kaffeblandning, som Filip på Lilla Kafferosteriet rostar åt henne. Mellanrost kan vi avslöja, men inte vilka bönor det är. När en av gästerna hör att jag ska blogga om detta fik, tycker hon att jag ska skriva att det är här som man får Malmös bästa cappucino.

Detta är typiskt för Coffee Maniac; lokalen är liten och sittplatserna så placerade att alla kan prata med alla. Vilket gästerna gör. Och det är en av många anledningar till att folk trivs här. En annan är att Mette fungerar som en baristapsykolog. Sätter du dig på barstolarna vid disken, som är finurligt byggd av pallar, så får du både kaffe och någon som lyssnar.


Lite info
Americano 25
Morgenmad på Maniac 49
Serveras hela dagen - alla dagar
Wi-Fi - Nej

Hitta hit
Davidshallsgatan 25
Mån-fre 9-18
Lör 10-17
Sön 11-16
0733-85 84 04
Facebook
@mettecoffeemaniac




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar